Hoofdstraat 123
4567 XY Bedum
Geboren 01-07-1980 te Winschoten
Nationaliteit: Nederlandse
Burgerlijke staat: Gehuwd
Tel: 0599-27468
Mobiel: 06-129238388
E-mail: voorbeeld@live.nl
Samenvatting
Zeer energieke ploegchef met meer dan vijf jaar werkervaring in restaurants. Efficiënt en enthousiast, met veel kennis van de horecawereld. Kan goed omgaan met stressvolle situaties.
Sterke punten
– Klantgericht
– Overtuigend Leider
– Leidinggevende vaardigheden
– Training en coaching
– Aanpassingsvermogen
– Talent voor het ontwikkelen van medewerkers
– Procesverbeteringen doorvoeren
– Betrouwbaar
– Werving en selectie van nieuw personeel
– Kan gedurende de gehele dienst staan
Ervaring
02/2012 – heden Ploegchef
Marias – New Cityland, CA
– Trof voorbereidingen voor doordeweekse lunchdiensten en beheerde de voorraden tijdens drukke periodes.
– Maakte de personeelsplanningen en optimaliseerde deze om maximale productiviteit te behalen.
– Monitorde de wijze waarop gerechten werden bereid om te verzekeren dat bestellingen op tijd werden verwerkt en er geen onnodige verspilling optrad.
– Hield het restaurantgedeelte schoon door de taken goed te verdelen onder het personeel.
– Nam problemen snel in behandeling en zorgde er daardoor voor dat de klanttevredenheid hoog bleef.
05/2007 – 01/2012 Ploegchef
Mikey Macs Grille – New Cityland, CA
– Beheerde de voorraden voor alle diensten en deed bestellingen indien nodig.
– Trainde nieuwe medewerkers in het op de juiste manier omgaan met ingrediënten en in het werken volgens de voedselveiligheidsvoorschriften.
– Benadrukte de belangrijkste werkzaamheden en creëerde visuele hulpmiddelen om medewerkers te helpen herinneren aan de juiste procedures.