Hoofdstraat 123
4567 XY Bedum
Geboren 01-07-1980 te Winschoten
Nationaliteit: Nederlandse
Burgerlijke staat: Gehuwd
Tel: 0599-27468
Mobiel: 06-129238388
E-mail: voorbeeld@live.nl
Samenvatting
Zelfbewuste gastheer die routinematig alle aspecten van gastvrijheid probeert te bevorderen. Plant reserveringen en zorgt ervoor dat er aan de behoeften van de gasten wordt voldaan. Is gespecialiseerd in het motiveren van een betrokken team.
Sterke punten
Is bekend met de werkzaamheden van een gastheer
Goed begrip van klantenserviceprincipes
Kan binnen een gesteld budget werken
Bekend met MS Office, met name met Word en Excel
Kan goed communiceren, organiseren en problemen oplossen
Is op verzoek flexibel inzetbaar
Werkervaring
05/2007 – 02/2013 Gastheer
Marty’s Steakhouse – New Parkland, CA
Liep rond in het eetgedeelte van het restaurant en begroette binnenkomende gasten.
Hield toezicht op de reserveringen tijdens de lunch en de avondmaaltijd.
Ondersteunde de bediening tijdens piekmomenten.
Reageerde met een beleefde houding op klachten.
Beheerde de voorraden van het restaurant.
Controleerde regelmatig of aan de wensen van de gasten was voldaan.
Hield dagelijks de omzet bij.
Stelde maandelijks verslag op van de omzet.
Was verantwoordelijk voor de werving en selectie van nieuw personeel.
02/2013 – heden Gastheer
Oceanside Hotel – New Parkland, CA
Hield toezicht op het personeel in het restaurant van het hotel.
Was verantwoordelijk voor de wekelijkse personeelsplanning.
Nam de klachten in behandeling.
Bekeek de recensies van gasten om een goede indruk van de mening over het restaurant van het hotel te krijgen.
Voerde elk kwartaal beoordelingsgesprekken met het personeel.
Zorgde er voor dat er met inachtneming van de klantenservicerichtlijnen werd gewerkt.
Hielp met reserveringen en boekingen.
Begeleidde wekelijks vergaderingen voor het restaurantpersoneel.
Beheerde het maandbudget.
Was verantwoordelijk voor de werving en selectie van nieuw personeel.
Opleiding
2007 Bachelor of Science: Gastvrijheidsmanagement, University of California – New Parkland, CA